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汤药不能隔夜服

时间: 2011年01月30日来源:不详浏览次数:

　　中药方剂大多由多味中药配伍组合而成，汤药也因此成了一个多成分的“系统”。在这个“系统”中，各种化学成分之间可以发生多种化学反应而产生沉淀物，沉淀物越多，相应的有效成分就越少。而汤药长时间放置，会为发生沉淀创造条件。如果我们仔细观察一下放过夜的汤药，便可发现上层变得更加澄清，下层为沉淀物，其中一部分就是沉淀反应的产物，药效自然也就降低了。

　　所以，汤药的一般服法是趁温热时先服一半，4~6小时后再服另一半。但有些患者常留至次日再服，这是不科学的。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、细菌污染等因素的影响，使汤药中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类等成分发酵水解，以致汤药发馊变质，服用后对人体健康不利。

来源：家庭保健报

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