为了全面启动我区食品安全整顿工作，确保食品安全法从今年6月1日在我区顺利实施，5月13日，自治区人民政府召开全区食品安全整顿工作暨宣传贯彻食品安全法电视电话会议。会议对我区食品安全整顿和食品安全法宣传贯彻工作进行了全面部署。自治区副主席李康出席会议并作重要讲话。会议主会场设在南宁，各市、县设分会场。各市、县（市、区）政府分管领导，自治区、市、县（市、区）宣传、发改、经济、教育、财政、农业、商务、卫生、工商、质监、食品药品监管、水产畜牧兽医及出入境检验检疫等部门负责人参加了会议。  

    李康副主席指出，虽然我区经过近几年的集中整治，食品市场秩序趋于好转，安全形势正在向好的方向发展，但食品安全问题仍然呈现多发、易发态势，影响食品安全的问题尚未得到根本解决，食品中违法添加非食用物质和饲料中添加违禁物质行为时有发生，制售假冒伪劣食品安全问题突出，一些食品生产经营企业诚信缺失，有关食品安全的法律法规和食品安全标准亟待完善，食品安全监管和执法存在薄弱环节。为此，自治区人民政府按照国务院的统一部署，决定以贯彻实施食品安全法为契机，在全区开展食品安全整顿工作。就如何做好我区开展食品安全整顿和食品安全法宣传贯彻工作，李康副主席提出三点要求：一是认清形势，增强做好食品安全工作紧迫感和责任感。要求各级政府及有关部门要按照中央和自治区的要求，加强领导，认真履行，扎实做好我区食品安全工作。二是真抓实干，深入开展食品安全整顿工作。要求做到突出“四个重点环节”、整顿“八大重点领域”，采取“六项措施”。 四个重点环节是指食品生产、加工、流通、餐饮服务等环节；“八大重点领域”包括整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产环节、进出口食品安全、食品流通环节、餐饮服务环节、畜禽屠宰、保健食品；六项工作措施包括落实主体责任，加强行业自律；严格质量标准，加强检验检测；强化日常监管，严厉打击违法犯罪行为；加强职业道德教育，督促企业依法生产、诚信经营；着眼发展抓整顿，促进食品产业健康发展；加大宣传工作力度，发挥舆论的引导作用，确保整顿成效。三是精心组织，抓好食品安全法宣传贯彻工作。要求各级政府及有关部门抓紧组织培训，掌握相关内容；开展宣传引导，营造良好氛围；完善配套制度，保证贯彻实；保障监管经费，杜绝违法收费；强化责任意识，严格依法监管，保证食品安全法在我区得到正确贯彻实施。

    全区食品安全整顿整顿工作由各级政府负总责，有关部门各负其责，农业、水产畜牧兽医部门负责农产品生产环节质量安全的监管，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。质监部门负责食品生产加工环节监管。出入境检验检疫部门负责进出口食品质量安全的监管。工商部门负责流通环节食品质量安全的监管。商务部门负责畜禽屠宰环节整顿。卫生、质监部门负责食品安全标准和检验检测体系建设。行业主管部门负责推进食品生产企业诚信体系建设。发展改革、财政部门负责加强食品安全监测能力建设。在我区尚未进行政府机构改革前，卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全和保健食品监管，食品药品监管部门负责对食品安全整顿工作的综合协调。整顿工作将历时两年左右时间，通过集中整顿，使我区食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全标准逐步完善，食品行业自律显著加强，生产经营者第一责任人的意识进一步增强，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切实保障。